Открытие детского кафе: советы

Постигла идея заняться бизнесом? Необходимо четко спланировать, что именно сможет принести прибыль. Сейчас на каждом шагу расположены магазины, кафе, рестораны, салоны красоты.Детское кафе

Хочется чего-то максимально полезного для окружающих. Отличным вариантом станет открытие детского кафе. Данная статья поможет разобраться во всех нюансах организации собственного бизнеса.

Отличие взрослого кафе от детского

Много начинающих рестораторов думают, что организовать детское кафе, так же как и взрослое, но это не так. Существует множество отличий, а именно:

  • Интерьер;
  • Продукция;
  • Блюда;
  • Одежда официантов;
  • Оформление зала.

Данные особенности максимально отличают взрослое и детское заведение. Например, ресторан для деток подает только свежие, витаминизированные блюда, которые укрепляют здоровье маленького организма. Наличие алкогольных и табачных изделий строго запрещено.Отличие от взрослого

А некоторые кафе для взрослых имеют прибыль именно от продажи такой продукции. Также, большим отличием является интерьер. Детские развлекательные места всегда яркие и веселые. Вообще начать данный бизнес очень прекрасно. Ведь вкладывать деньги в наше будущее это правильно. Главное правильно оформить и разрекламировать ресторан.

Интерьер и место

Открывать кафе для детей необходимо вдали от аналогичных заведений, но рядом должна быть площадка с качелями, парк, детский садик, школа. Малыши должны знать, что недалеко находится красочное интересное место, в котором можно вкусно покушать и повеселиться.

В дальнейшем ресторан дополняется отдельными игровыми зонами или маленьким кинотеатром. Обязательно наличие развлекательной программы. Она должна включать различные конкурсы, игры, мини-спектакли, караоке, игровые автоматы, музыку. Все это будет только привлекать маленьких клиентов.Место

Также, помещение должно приветствовать проведение тематических праздников. То есть, возможность заказать кафе для проведения дня рождения и пр.

Второй главный элемент прибыльного бизнеса – интерьер. Организаторы должны тщательно поработать над оформлением зала. Комнаты с яркими столами и стульями, сочными занавесками, красочными плакатами, рисунками, картинами прекрасно откликнутся на настроении ребенка.

Ему захочется посещать ресторан снова и снова. Чтобы правильно оформить заведение, нужно «включить» фантазию, вспомнить известные мультфильмы и сказки, украсить их героями стены. В итоге детишки будут радоваться, рассматривая знакомых зверушек.

Если у организаторов не очень получается с украшением зала, лучше пригласить профессиональных дизайнеров и художников.

План открытия детского кафе

Перед тем, как открыть заведение для детей стоит тщательно изучить все правила ресторанного бизнеса. Для начала нужно обеспечить детишкам отличное времяпровождение, а потом уже получать от этого прибыль. Если организатор имеет огромный капитал, он может позволить себе дополнить кафешку хорошей игровой зоной, кинозалом, нанимать клоунов.

Позаботиться о профессиональном обслуживании, пошить работникам интересные костюмы из персонажей сказок или мультиков. Нужно будет нанять повара, бухгалтера, специалистов по техобслуживанию и, конечно же, официантов.

Что касается места для кафе, лучше арендовать площадь. Так будет выгоднее и доступнее для клиентов, ведь в большинстве случаев в аренду сдают помещения находящееся в центре города или в торговом центре. Следующим шагом будет меню. Оно должно быть максимально разнообразным и только из свежих продуктов.

Аппаратура для приготовления пищи должна быть современной. В наличии должны быть соковыжималки, мясорубки, блендеры, посудомоечная машина, холодильники и пр. Огромным плюсом станет открытие отдельного кулинарного цеха, где опытные пекари будут выпекать пирожные, булочки, торты.

Далее стоит обратить внимание на интерьер заведения. Мебель должна быть из натуральных материалов без острых углов.Обстановка

Главным критерием помещения для детей является достаточное пространство, большое количество естественного освещения и хорошая вентиляция.

Меню

Все детки любят сладости. Меню для малышей должно быть не только вкусным, но и полезным. Выбор должен быть огромным и разнообразным:

  • Напитки (горячие и холодные);
  • Мороженое;
  • Торты, пирожные;
  • Салаты;
  • Горячие блюда.

При приготовлении еды повара должны фантазировать. Оформление блюд разными фигурками вызовет любопытство у клиентов. Обязательным будет меню для родителей. Они должны быть довольны наличием вкусняшек, которые одобрены диетологами.Меню

Необходимо дать название каждому блюду. Увидев суп «Угощение Микки Мауса» или салат «Сказочная фея», малыш сразу захочет его попробовать. Даже если простой салат из овощей или фруктов будет носить оригинальное название, он станет для ребенка вкуснейшим лакомством.

Персонал и безопасность

Детки любят доброту и внимание, поскольку сами являются такими. Поэтому стоит ответственно отнестись к набору персонала. Опытные повара, пекари, вежливые и веселые официанты создадут атмосферу сказки, в которую захочется возвращаться.

Одним из главных критериев детского кафе является безопасность. Отсутствие розеток и проводов, наличие всех современных противопожарных конструкций станет основой заведения.

Дополнительные нюансы

Несомненно, открытие детского кафе имеет множество преимуществ. Если все тщательно спланировать, бизнес окупится менее чем за год. Для этого необходимо позаботиться об удобном графике работы, безопасной посудой и мебелью, доступными ценами, хорошем рекламном распространении места нахождения ресторана.

Со временем проводить маленькие концерты для юных чад, игры, развлекательные программы.

Немного дополнительной информации:

Родителям нужно баловать своих наследников, ведь они самое важное в жизни каждой семьи. Необходимо посещать с ними разнообразные праздники, шоу, кафе и прочие заведения досуга. Это принесет массу удовольствий не только малышу, но и его родителям.

Еще по теме: