Как открыть пивной магазин с нуля в городе

Если верить статистике, около одиннадцати процентов пива, изготовленного на территории нашей страны, продается на розлив. Такая продажа только набирает популярность, но, несмотря на это, уже успела стать весьма выгодным бизнесом, который приносит хорошую финансовую прибыль при минимальных вложениях.Пивной магазин

Если вы задумываетесь о том, как открыть пивной магазин с нуля, рекомендуем прислушаться к нашим советам. Они помогут вам наладить собственную базу для благополучия и стабильности. Ведь при правильной организации через одну точку за месяц можно продать около десяти тонн этого напитка.

Проблема с деньгами

Открытие магазина требует финансовых вложений и стартового капитала. Однако если у вас нет необходимой суммы, не стоит расстраиваться и отказываться от своей мечты. Есть множество способов получить необходимую сумму денег для развития своего детища:

Банковский кредит. В этом случае вам необходимо оценить реальные риски, которые связаны с бизнесом. Плюс ко всему ни одно финансовое учреждение не даст денег в долг просто так. Узнайте, под какой процент можно получить необходимую сумму и подсчитайте, сможете ли ее выплачивать.Деньги

Поддержка государства. Государственная поддержка это, пожалуй, самое оптимальное решение. Однако есть ряд условий, которые необходимо выполнить для получения денег.

При этом вы должны состоять в службе занятости, как безработный, собрать все необходимые справки и составить свой бизнес-план. Затем комиссия, рассмотрев вашу просьбу, определит необходимую сумму для выплаты.

Одолжить у родственников. Если у вас есть родственники, которые могли бы одолжить денег, воспользуйтесь этой возможностью. Но учтите, очень часто такая услуга портит отношения.

Поиск компаньона. В тех случаях, когда у вас есть в наличии определенная часть денег на открытие бизнеса, но их вам не хватает, бизнес можно открыть вместе с компаньоном. Но, как бы там ни было, не стоит «цепляться» за первого человека, протянувшего вам руку. Убедитесь в том, что он не предаст и не подставит вас.

Избавляемся от ненужного. Многие люди имеют ценные вещи, которые у них валяются без надобности, например, старинные картины, раритетный сервис, украшения, которые вы не хотите носить, детская мебель и т.д. Это все можно продать и неплохо заработать.

Особенности бизнеса

Обратите внимание на то, что продажа пива – это сезонный бизнес. С приходом жарких дней выручка от бизнеса поднимается в среднем на тридцать пять процентов.Особенности

В зимний период точка работает лишь для того, чтобы покрыть расходы, например, на зарплату сотруднику, аренду, оплату за свет и т.д. Если же рентабельность падает, разумно закрыть магазин до лета.

Согласно статистике, средняя сумма выручки от такого бизнеса составляет около пятисот тысяч рублей. Но, как вы понимаете, многое зависит от самого города, ассортимента и наличия поблизости точек, которые также специализируются на продажах пива.

Что же касается окупаемости, все расходы покроются уже через два-три месяца работы. Помните и о том, что объемы продаж могут отличаться и во многом зависят от погоды.

Для того, чтобы обзавестись постоянными клиентами, предлагайте к пиву широкий ассортимент закусок и балуйте их маленькими подарочками, которые, несомненно, подкупят даже самого строгого критика.

Немаловажным является и то, что надумав открыть подобный бизнес в спальном районе, вы рискуете нарваться на сопротивление жильцов, которые живут в ближайших домах.

Госсанэпиднадзор

Перед началом работы вам нужно получить разрешение надзорных органов на строительство объекта. Перед этим определитесь с местностью.Документы

Важно помнить о том, что ларек ни в коем случае не должен находиться возле детских, дошкольных организаций или крупного предприятия, в противном случае ваш бизнес будет мешать сотрудникам и детям.

Хорошо продумайте план строения объекта, санитарно-эпидемиологический надзор будет проверять правильность организации магазина. Затем идет вторая стадия – планировка и ввод в эксплуатацию.

Необходимые документы

Перед тем, как открыть пивной магазин с нуля, необходимо знать, какие именно документы вам понадобятся. Их список во многом зависит от того, где именно вы будете организовывать свой бизнес. Основной документацией является:

  • Заключение СЭС;
  • Разрешение на торговлю, которое можно получить в администрации;
  • Заключение от пожарной инспекции;
  • Договор на аренду помещения;
  • Оформление санитарных книжек для сотрудников;
  • Составление трудового договора;
  • Заключение ГосПотребНадзора.

Вы должны зарегистрироваться, как ИП и зарегистрировать кассовый аппарат. Что же касается договора с персоналом и дистрибьюторами, заключать его нужно перед открытием магазина.

Первоначальные вложения

Составляя бизнес-план, необходимо учитывать первоначальные вложения. Они могут варьироваться от одного до сто пятидесяти миллионов, в зависимости от региона.Вложение

Для того, чтобы открыть средний магазин, вам понадобится:

  • Приобрести стойку – около двадцати тысяч рублей;
  • Штендеры и вывески – около двадцати тысяч рублей;
  • Отделка и ремонт будущего магазина – до ста тысяч рублей;
  • Кеги – приобретать не обязательно, можно взять бесплатно у поставщиков;
  • Зарплата персоналу – около пятнадцати тысяч рублей на одного;
  • Кассовый аппарат – в зависимости от вида может стоить от пятнадцати до двадцати тысяч рублей;
  • Холодильная витрина, в которой будет храниться закуска – около двадцати пяти тысяч рублей.

Получить бесплатное оборудование можно лишь у крупных поставщиков. Если же вы хотите приобрести уже готовый магазин среднего размера, имеющего наработанную клиентуру, его стоимость будет составлять двести пятьдесят тысяч рублей.

Привлекаем клиентов

Теперь вы знаете, как открывать пивной магазин с нуля, осталось привлечь клиентов, так как именно от этого и будет зависеть ваша выручка. Для успешного старта постарайтесь уделить максимальное влияние дизайну.

Ваше детище должно быть стильным и оригинальным, манящим клиента. Также большое значение имеет реклама. В данном случае предпочтение лучше всего отдать вывескам.

Ассортимент должен быть широким, на разный кошелек. Не стоит отказываться от слишком дорогой или же, наоборот, слишком дешевой продукции. Свой клиент найдется на любую из них. За период первого месяца работы необходимо сделать анализ и выявить, какой именно товар пользуется высоким спросом, а от какого есть смысл отказаться.

Еще по теме: