Бизнес план молочной фермы: требования и оборудование

Несколько десятилетий назад молочная отрасль в нашей стране находилась далеко не в самом лучшем состоянии, а объемы производства молока и кисломолочной продукции резко уменьшились.Бизнес план молочной фермы

Сегодня же ситуация, наоборот, начала кардинально меняться, и многие люди, мечтающие открыть свое дело, задумываются об организации молочной фермы. Сразу стоит сказать, что эта деятельность действительно является очень выгодной и способна приносить неплохой доход через некоторое время.

Но для того чтобы не прогореть, вам нужно заранее составить грамотный бизнес план молочной фермы и учесть все тонкости и особенности этой деятельности.

Анализируем рынок и существующую конкуренцию

На самом деле конкуренция у подобной деятельности не такая уж и большая. Единственные ваши серьезные противники — это крупные компании-импортеры, которые активно участвуют во многих процессах и всячески пытаются контролировать сегменты потребительского рынка.

Но даже, несмотря на то, что сегодня на рынках ассортимент подобной продукции довольно-таки приличный, это все равно не должно вас останавливать.

Имейте в виду, что молоко один из самых ходовых товаров, и в том случае если у вас будет своя молочная ферма, и вы живете не в глухой деревне, вам непременно удастся найти канал сбыта.Анализ конкурентов

Ну а уж если вы не будете просить за свою продукцию слишком высокую цену и действительно следить за качеством, у вас вообще не будет отбоя от постоянных клиентов.

Единственная рекомендация — имейте в виду, что вам нужно будет позаботиться о надежной и качественной упаковке. Также учтите, что молоко — это скоропортящийся продукт, именно поэтому вам нужно будет заранее продумать, в чем вообще будет осуществляться транспортировка.

Кстати, большинство «молочных гигантов» сегодня отдают предпочтение тетрапакам, поскольку именно они и являются оптимальной емкостью для хранения подобных продуктов.

Составление производственного плана

Для того чтобы наладить любое производство, в первую очередь нужно составить действенный план, ведь без него вы можете банально забыть о некоторых важнейших этапах.

  • Определение численности и породы скота;
  • Поиск подходящего здания;
  • Покупка необходимого оборудования;
  • Приобретение корма;
  • Наем сотрудников;
  • Поиск каналов сбыта.

Из всего вышеперечисленного становится очевидно, что задач у вас не так уж и мало. Кроме того учтите, что на реализацию некоторых из них у вас может уйти довольно-таки много времени, вплоть до нескольких месяцев.

Требования к помещению

Сразу отметьте для себя, что найти хорошее и отделанное помещение вам вряд ли удастся, и, скорее всего, в нем придется делать ремонт.Требования к помещению

Но на начальном этапе вы можете обойтись и не самым лучшим зданием, ведь главное — чтобы животные в нем себя комфортно чувствовали, и чтобы вам удалось разместить там все необходимое.

Что же касается самого завода, то вот какие помещения обязательно должны в нем быть:

  • Родильное;
  • Доильное;
  • Для дойных коров;
  • Для сухостойных коров;
  • Для телят.

Ну и, конечно же, поскольку на вашей ферме будут работать люди, вам также необходимо будет обзавестись несколькими офисами, подсобными и уборными комнатами.

Сразу учтите, что площадь такого помещения должна быть довольно-таки приличной. Например, если вы планируете обзавестись 40-50 коровами, то площадь здания должна составлять около1200 квадратных метров.

Ну а вообще намного разумнее будет арендовать чуть более крупное помещение (на случай экстренных ситуаций). Если же вы переживаете за ремонт, то в данном случае он является далеко не первостепенным, а вот о дезинфекции вам действительно придется позаботиться.

Покупка необходимого оборудования

Приобретение необходимых аппаратов — важнейшая составляющая любого бизнес плана молочной фермы, ведь без оборудования обойтись будет просто невозможно.Покупка оборудования

Если же говорить более конкретно, то вот что вам понадобится:

  • Грузовик или газель для транспортировки молока и мяса. Кстати, оптимальным вариантом при этом будет приобрести б/у машину, а не новую;
  • Трактор для перевозки корма и различных хозяйственных нужд;
  • Автоматическая косилка;
  • Грабли и различное навесное оборудование для производства и заготовки сена;
  • Доильные станки на 5 голов;
  • Вилы, лопаты, ведра, совки и прочие вспомогательные инструменты.

Мини-цех по производству молочных продуктов. Этот агрегат также является необходимым, поскольку из обычного молока он может производить: кефир в пакетах, сметану в упаковке, пастеризованное молоко, творог в упаковке.

Сразу стоит сказать, что его цена более чем высокая, но он, непременно, окупится уже в первые несколько месяцев.

О чем еще вам нужно будет позаботиться

Не забывайте, что открыть свой бизнес может быть не так-то уж и просто, и на начальном этапе вам также придется позаботиться об оформлении соответствующей документации:

  • Оформить себя в качестве индивидуального предпринимателя;
  • Открыть лицевые счета на коммуникации;
  • Пройти ветеринарную проверку и пожарную инспекцию;
  • Также учтите, что периодически вам нужно будет сдавать квартальные и годовые отчеты. Если вы не знаете, как всем эти заниматься, то вам придется также нанять бухгалтера;
  • Будьте готовы к тому, что несколько раз в год животных будет осматривать ветеринарный контроль.

РекомендацииУчтите, что вам нужно будет получить все разрешения, только в этом случае вы сможете свободно продавать не только молочную продукцию, но и мясо.

Дополнительные советы

Для того чтобы не прогореть и максимально облегчить себе задачу в первое время. Запомните следующие рекомендации:

  • Если у вас есть возможность, арендуйте здание где-нибудь в сельской местности, вдали от города. В этом случае вокруг вашей фермы будут располагаться близлежащие пастбища, где вы сможете содержать скот;
  • Не обращайте внимание на ремонт в здании. Если вы найдете оптимальный вариант, который будет устраивать вас месторасположением и ценой, не раздумывайте и арендуйте его. А уж сделать там ремонт вы всегда успеете;
  • Учтите, что животным нужно тепло. Минимальная температура помещения должна составлять минимум 12-14 градусов. Хорошенько подумайте, как вы будете обогревать ферму;
  • Вам нужно будет приобрести породистых коров, которые отличаются высокими надоями. Только в этом случае вы можете рассчитывать на хорошую прибыль.

Посмотрите дополнительное видео:

На самом деле открыть свою молочную ферму может быть не так легко, как кажется на первый взгляд. Кроме того, обязательно учтите, что при этом вы должны располагать определенным начальным капиталом, иначе все ваши задумки просто будут бессмысленными.

Ну а если же вы твердо уверены в своем решение, то прямо сейчас составьте бизнес план молочной фермы и двигайтесь вперед к осуществлению своей мечты.

Еще по теме: